塊のチーズをカットする際に役立つキッチンアイテムといえば、やはり「チーズナイフ」ですね。調理用の包丁や食卓用のナイフを使ってチーズを切る人もいるのですが、チーズの種類によっては「なかなか切れない！」となることも意外と少なくありません。
チーズを切ることに手間取ると、どうしてもイライラしたりストレスが溜まってしまうものです。このとき、チーズナイフを使用すれば包丁では切るのが難しくても、あなた好みの大きさや厚さにチーズをカットすることができます。
そのため、よくブロックのチーズを購入するのであれば、一つは持っておきたいナイフです。しかし、購入するのであれば使い勝手が良かったり、自分好みのおしゃれなチーズナイフを手に入れたいもの。
そこで、この記事では、評判の高い人気のチーズナイフをご紹介します。どのチーズナイフを購入するべきかと悩まれている場合は、ぜひ参考にしてみてください。
※注意※
掲載されている情報は執筆時点のものです。最新の在庫状況や入手方法については、各メーカーや販売業者の公式ウェブサイトをご確認ください。
【グローバル】チーズナイフ
包丁関連の製造・販売を行う吉田金属工業のブランド、GLOBALシリーズの一つであるチーズナイフです。
チーズ切り分け専用ナイフとして特化された製品で、白カビタイプやソフト系チーズへの使用に適しています。
なお、オールステンレスのナイフなので錆びにくく、刃こぼれがしにくいうえに耐久性にも優れています。
長く愛用するには最適な製品です。
| サイズ | 全長26cm / 刃渡り14cm / 刀幅3cm |
| 重さ | 91g |
| 素材 | ステンレス |
| お手入れ | 手洗い |
【マック】チーズ・バターナイフ
全国の主婦が絶賛したといわれる、包丁メーカーMAC（マック）のチーズ＆バターナイフです。
安全面を考慮して刃先が丸くなっており、ハンドルをヒップアップさせることで力を入れて扱いやすいように作られています。
素材は弾力性に優れ錆びにくいモリブデン鋼を使用しており、耐久性も良好です。
チーズはもちろんのこと、冷蔵庫から取り出したばかりの硬いバターも、切れ味が良いので素早くカットすることができます。
| サイズ | 全長21cm / 刃渡り10cm |
| 重さ | 40g |
| 素材 | モリブデン鋼、柄／積層合板 |
| お手入れ | 手洗い |
【トラモンティーナ】チーズナイフ
ブラジルに拠点を置く大手キッチンウェアメーカー、TRAMONTINA社（トラモンティーナ）のチーズナイフです。
軽量かつストレスフリーな切れ味が特徴で、刃はステンレス鋼、ハンドルはポリプロピレンを採用しています。
食器洗い機にも対応しているため、簡単にお手入れすることができる製品です。
| サイズ | 全長27.6cm / 刃渡り15cm |
| 重さ | ステンレス、ポリプロピレン |
| 素材 | 56g |
| お手入れ | 手洗い、食器洗い機対応 |
【GSホームプロダクツジャパン】シェフランド チーズナイフ
キッチン用品の製造・販売を行うGSホームプロダクツジャパンのチーズナイフです。
チーズ特化の専用ナイフで、カットしたチーズがくっつかないように刃の中に穴があけられています。
硬めのチーズでも切れ味は良好なので、ストレスを感じることなく扱うことができる製品です。
| サイズ | 全長23.5cm / 刃渡り11.2cm |
| 重さ | 50g |
| 素材 | ステンレス鋼、ハンドル／金属 |
| お手入れ | 手洗い |
【VICTORINOX】チーズマスター
スイスに本拠地を置く、マルチツールの製造・販売で有名な企業、VICTORINOX社（ビクトリノックス）のチーズマスターです。
スイスチーズマーケティング株式会社とのコラボレーションによって生まれたマルチツールで、8機能を搭載しています。
チーズブレードは中心にあけた空洞の効果でチーズがブレードにつきにくくなっており、柔らかなチーズであればスムーズにカットすることができます。
また、二又の先端を利用すればチーズをつまんだり刺して取り分けも可能です。
波刃(2/3)のロック付きブレードにおいては、硬め・ハードタイプのチーズやパンのカットやスライスに適しています。
一つあれば毎日の食卓で幅広く活躍してくれる製品です。
| サイズ | 長さ11.1cm / 幅3.2cm / 高さ1.8cm |
| 重さ | 124g |
| 素材 | ブレード／ステンレス、ハンドル／ポリアミド |
| 機能 | ピンセット、チーズブレード、フォンデュフォーク、栓抜き ラージブレード(2/3波刃)、コルク栓抜き、キーリング、つまようじ |
| お手入れ | 手洗い |
【三星刃物】チーズナイフ「和 NAGOMI」
岐阜県関市の地に明治6年（1873年）創業。刃物の製造・販売をする企業、三星刃物のチーズナイフです。
緩やかにカーブした細身のブレードが美しいチーズナイフで、硬いチェダーチーズからモッツアレラの様に柔らかいチーズまで綺麗にカットすることができます。
素材のおいしさを引き出す鋭い切れ味を誇り、最高の状態をいつまでも保てる手入れのしやすさを兼ね備えています。
ただし、素材の特性上、食器洗い機には対応していないため注意をしなければいけません。
チーズをカットできることはもちろんのこと、テーブルの上に立たせることもできるので、おしゃれな空間を演出することもできる製品です。
| サイズ | 全長23.5cm / 刃渡り13cm / ハンドル長9.5㎝ / 峰厚2cm |
| 重さ | 90g |
| 素材 | 刀身部／モリブデン鋼、ハンドル／積層強化木 |
| お手入れ | 手洗い |
【ROSLE】チーズナイフ
ドイツでキッチンツールの製造・販売を行うメーカー、ROSLE社(レズレー)のチーズナイフです。
使用すると鋭い中空ブレードにより、硬いチーズから柔らかいチーズまで綺麗にカットできます。
なお、素材に使用しているステンレスは通常のステンレスよりもニッケルの含有量が多いようで、耐蝕性、耐久性に優れているとのこと。
そのため、1本保有すると長く使えるキッチンツールです。
| サイズ | 全長28.5cm / 刃渡り15cm |
| 重さ | 110g |
| 素材 | ステンレス鋼 |
| お手入れ | 手洗い |
【佐藤金属興業】SALUS チーズナイフ
SALUS （セイラス）チーズナイフは、カトラリーやキッチン用品を取扱う佐藤金属興業が販売する商品です。
刃身にある空間が素材であるチーズとの抵抗を少なくしてくれるナイフで、柔らかいチーズでもスムーズにカットすることができます。
このとき、チーズのくっつきも防いでくれるため、べたつかず綺麗にカットできます。
なお、硬いチーズには適していないので注意が必要です。
| サイズ | 全長29cm |
| 重さ | 44g |
| 素材 | ステンレス、天然木 |
| お手入れ | 手洗い |
【遠藤商事】チーズナイフ
ホテルやレストラン業務⽤・厨房⽤品の卸商社である、遠藤商事が販売するチーズナイフです。
刃側面に穴をあけており、刃にチーズが付かずはがれやすくなっています。
ソフトチーズのカットに最適なナイフで、カットしたチーズを先端のフォークで刺して取り分けることも可能です。
なお、一体成型で柄との間に隙間がなく、汚れが溜まりにくいので衛生的に扱うことができ、食器洗い機にも対応しています。
| サイズ | 全長25.5cm / 刃渡り14cm |
| 重さ | 50g |
| 素材 | ステンレス、ハンドル部／ポリプロピレン |
| お手入れ | 手洗い、食器洗い機対応 |
