スイスを中心に、一部のイタリアやフランスの家庭料理・郷土料理として知られる有名な「フォンデュ」。「チーズフォンデュ」と指す場合が多い料理ですが、日本においても人気のあるチーズ料理の一つです。
特に、寒い季節に「チーズフォンデュ鍋」を楽しむ人は少なくありません。チーズフォンデュ鍋といえば、パン、ソーセージ、ブロッコリー、じゃがいもなど、様々な具材をディップすることで味を楽しむことができます。
一人でも楽しめますし、家族や友人などの複数人でもチーズフォンデュ鍋は楽しめるので、とても人気があるわけです。なお、チーズフォンデュを楽しむために最も必要なもの。それは「鍋」ではないでしょうか。
チーズフォンデュは鍋で温めることで初めて食べることのできる料理なので、当然ながら鍋がないと始まりません。そこで、この記事では、人気ある直火式・電気式のチーズフォンデュ鍋をご紹介します。
チーズフォンデュに適した鍋の購入に悩まれている場合は、ぜひ参考にしてみてください。
※注意※
掲載されている情報は執筆時点のものです。最新の在庫状況や入手方法については、各メーカーや販売業者の公式ウェブサイトをご確認ください。
人気ある直火式チーズフォンデュ鍋
【パール金属】ベーネ 3層底チーズフォンデュ鍋セット
キッチン・リビング用品を中心に製品の開発および販売を行う企業、パール金属の「ベーネ 3層底チーズフォンデュ鍋セット」です。
市販の30gの固形燃料を使ってあつあつ、とろ~りチーズフォンデュ鍋を楽しむことができます。
なお、鍋は熱伝導の良いアルミニウムをステンレス鋼ではさんだ厚底の3層構造なので、こげつきにくく、保温力に優れています。
さらに、鍋の内面はこびりつきにくいふっ素加工なのでお手入れラクラクです。
そのため、チーズのこびりつきを心配せずにチーズフォンデュを堪能できます。
| サイズ | セット時：幅30×奥行23.5×高さ18cm 鍋のみ：幅19×全長28×高さ9cm 鍋の縁までの高さ6.2cm |
| 重さ | 約978g |
| 容量 | 約1.2L |
| 素材 | 鍋本体：ステンレス鋼(内面 ふっ素樹脂塗膜加工) はり底：アルミニウム・ステンレス鋼 取っ手：フェノール樹脂(耐熱温度150度) スタンド：鉄(クロムめっき) 燃料入れ・トレー：18-8ステンレス鋼 ヘラ：ポリプロピレン(耐熱温度110度) フォーク：ステンレス鋼・ポリプロピレン(耐熱温度120度) |
| お手入れ | 手洗い |
| 付属品 | フォンデュ鍋、燃料入れ、スタンド、トレー、フォーク4本、へら |
| 対応熱源 | 直火、IH対応 |
【ストウブ】フォンデュセット ブラック 16cm
チーズフォンデュはもちろん、チョコやオイルフォンデュもできる、staub（ストウブ）の「フォンデュセット ブラック16cm」です。
保温性が高いので、キャンドルの熱でも十分な温かさを保ちます。
なお、使用できる熱源はガスの直火、オーブンのほか、IH(100V、200V)にも対応。
ただし、電子レンジは使用不可なので注意してください。
また、固形燃料については市販のものを購入する必要があります。
| サイズ | 約 直径16cm×高さ8.4cm、長さ21.7cm |
| 重さ | 約2.46kg |
| 容量 | 約1.1L |
| 素材 | 鋳鉄 |
| お手入れ | 手洗い |
| 付属品 | フォンデュ鍋、台、フォンデュフォーク |
| 対応熱源 | 直火、IH、オーブン |
【新光金属】チーズフォンデュセット
スイスの郷土料理で知られる、人気のチーズフォンデュが楽しめる道具が揃った新光金属製のセットです。
チーズパンは平底で安定感抜群であり、素材は胴鍋ではなく厚めの耐熱陶器製です。
理由としては、鍋の素材を陶器にしてお手入れを簡単にするためとのこと。
なお、フォンデュフォークは各々割り当てできるように、ハンドルの先端が色分けされています。
| サイズ | 鍋：約 直径20.5×高さ6.7cm スタンド：約 直径20.5×高さ9.5cm |
| 重さ | 約2.2kg |
| 容量 | 約1500ml |
| 素材 | 鍋:陶器、スタンド:鉄 |
| お手入れ | 手洗い |
| 付属品 | チーズパン、スタンド、アルコール燃料ランプ×各1、フォンデュフォーク×6本 |
| 対応熱源 | 直火式 |
【ファイン】小さいフォンデュ マグセット
FINE（ファイン）が販売するフォンデュ料理を気軽に楽しむことのできるマグセットです。
見た目通りのマグカップ式なので、手軽に持ち運べて後片付けも簡単。
一人で気軽にフォンデュを楽しみたい場合に使い勝手の良い商品です。
なお、フォークとキャンドルがセットになっているので、ギフトとしても人気がありおすすめできます。
| サイズ | 約 幅13.8×奥行10×高さ11.2cm(マグの深さ：約5cm) |
| 重さ | 約390g |
| 容量 | ― |
| 素材 | マグ本体：セラミック フォーク：18-8ステンレス・PP キャンドル：パラフィン・アルミ |
| お手入れ | 手洗い |
| 付属品 | フォンデュマグ1個、フォーク2本、キャンドル1個 |
| 対応熱源 | 直火式 |
【キントー】ほっくり チーズフォンデュ
手作り感溢れる風合いのKINTO (キントー) のほっくりシリーズに、カップとプレートのセットが加わった「ほっくり チーズフォンデュ」です。
少人数もさることながら、1人で楽しむのにもちょうど良い小さめサイズのチーズフォンデュ鍋です。
なお、チーズフォンデュだけでなく、チョコレートフォンデュをする際にも活躍してくれます。
キャンドルの灯りを見ながら、手軽にチーズフォンデュ鍋を楽しむことのできる製品です。
| サイズ | カップサイズ：約 口径11.3×高さ5.4、幅15.5cm 台サイズ：約 口径12.4×高さ6.7cm フォークサイズ：約 長さ14.5×幅1cm |
| 重さ | 約720g |
| 容量 | 約380ml |
| 素材 | カップ・台素材：ストーン フォーク素材：天然木(クヌギ) |
| お手入れ | 手洗い、カップ・台のみ食器洗浄機対応 |
| 付属品 | フォーク2本、キャンドル |
| 対応熱源 | 直火 カップのみ電子レンジ・オーブン対応 |
【ボスカ】チーズフォンデュ鍋
オランダの地で創業から100年以上の歴史を誇る老舗チーズメーカー、BOSKA社(ボスカ)のチーズフォンデュ鍋です。
コンパクトでおしゃれなデザインの鍋にフォンデュピックが2本付いています。
なお、本体の台座は見栄えの良いマホガニー製の木製台です。
容量は200mlであることから、１～2人でチーズフォンデュ鍋を楽しみたい場合に最適なサイズの製品です。
| サイズ | 約 幅13.3×奥行13.3×高さ13.6cm |
| 重さ | 約610g |
| 容量 | 約200ml |
| 素材 | フォンデュ鍋：陶器、木台：マホガニー フォンデュフォーク：ステンレススチール マホガニー |
| お手入れ | 手洗い |
| 付属品 | フォンデュピック2本、木製台、キャンドル1個 |
| 対応熱源 | 直火式 |
【イシガキ産業】スクエアパン コンロセット
優れた熱伝導と蓄熱性を持つ鋳鉄を使用して作られた、イシガキ産業製の「スクエアパン コンロセット」です。
鉄鋳物製は熱のまわりが良くて冷めにくく、保温にも優れています。
そのため、温度が保たれていないと固まるチーズフォンデュを楽しむための鍋代わりとしてはとても優秀です。
なお、焦げ付いてもゴシゴシ擦って簡単にお手入れできます。
直火はもちろん、IH、オーブン、グリルにも対応しているため、チーズフォンデュ鍋とした使い方以外にも活躍してくれる製品です。
| サイズ | スクエアパン：約 幅17.2×奥行13.6×高さ3.7cm コンロ：約 幅13×奥行13×高さ7cm |
| 重さ | 約1.62kg |
| 容量 | 約560ml |
| 素材 | 本体・コンロ・カップ：鉄鋳物 敷物：竹 |
| お手入れ | 手洗い、食器洗い乾燥機（敷物は不可） |
| 付属品 | ― |
| 対応熱源 | 直火、IH、オーブン、グリル 「電子レンジ不可」 |
人気ある電気式のチーズフォンデュ鍋
【パール金属】チョコ・チーズフォンデュ鍋 D-311
キッチン用品を手掛けるパール金属社の製品、「チョコ・チーズフォンデュ鍋 D-310＋H-2600タイプ」です。
電気式なので火を使わずに安心して使用でき、これ1つあればチーズフォンデュはもちろんチョコフォンデュも楽しめます。
なお、取り外して洗えるミニ鍋はふっ素加工されているので、こびりつきにくく、お手入れも簡単。
みんなで楽しめるフォンデュフォーク4本付きのタイプなので、一人から家族や友人とでもチーズフォンデュ鍋を楽しむことができます。
| サイズ | 約 幅14.5×奥行14×高さ13cm |
| 重さ | 約370g |
| 容量 | 約350ml |
| 素材 | 本体：ABS樹脂(耐熱温度70度) 取っ手：ナイロン 鍋：アルミニウム(ふっ素樹脂塗膜加工) フォーク：ステンレス鋼・ポリプロピレン(耐熱温度70度) |
| お手入れ | 手洗い |
| 付属品 | フォンデュ&ファウンテン用フォーク4本組 H-2600 |
| 対応熱源 | 電気式：AC100V 50/60HZ、消費電力:25W コードの長さ：約 1.4ｍ |
【ライソン】チーズフォンデュ KDFD-005W
食材を盛り付けられるトレイ付きの、LITHON社製（ライソン）チーズフォンデュです。
食材を盛り付けられるトレイが付いているので、食材用の食器を用意する手間もなくチーズフォンデュを楽しむことができます。
なお、この製品は2段階温度調節が可能です。
一般的な電気式チョコフォンデュメーカーでチーズフォンデュをする場合、別鍋でチーズを溶かす必要のある場合が多いのですが、こちらはチーズをそのまま溶かすことができる仕様となっています。
なお、トレイと加熱プレートは着脱できるので、丸洗いできお手入れが簡単です。
フォンデュフォークが4本付いているので、ホームパーティーをする際には大きく活躍してくれます。
| サイズ | 約 直径27×高さ7cm |
| 重さ | 約400g |
| 容量 | ― |
| 素材 | トレイ・電源ベース：PP、ABS 加熱プレート：ステンレス フォンデュフォーク：ステンレス、PP |
| お手入れ | 手洗い |
| 付属品 | トレイ、フォンデュフォーク4本 |
| 対応熱源 | 電気式：AC100V 50/60Hz ワット数：チョコレートモード 32Ｗ、チーズモード 70W コードの長さ：約 0.8ｍ |
【オーム電機】グリル鍋付きホットプレート COK-YH100B-W
チーズフォンデュと焼き料理が一度に楽しめる、オーム電機の「グリル鍋付きホットプレート COK-YH100B-W」です。
1～2人用とコンパクトなサイズでありながら、ホットプレート＆グリル鍋が付いた2WAYプレートなので、これ一台あれば煮る料理も焼く料理も手軽にできます。
食卓でササっとチーズフォンデュ鍋を楽しみたい時に便利な製品です。
なお、この商品はフッ素樹脂加工プレート仕様なのでお手入れは楽なのですが、プレートを取り外して水洗いができません。
そのため、使用後はプレートが完全に冷める前の温かいうちに、濡れ布巾やキッチンペーパーなどで汚れを拭き取る。
そして、プレートが完全に冷めてから、プレートに残っている水分を乾いた布などで拭き取るお手入れをする必要があります。
| サイズ | 約 幅31.8×奥行23.5×高さ14.7cm |
| 重さ | 約1640g（ガラスふた含む） |
| 容量 | 約780ml（グリル鍋） |
| 素材 | プレート：フッ素樹脂 |
| お手入れ | 本体水洗い不可 |
| 付属品 | ― |
| 対応熱源 | 電気式：AC100V 50/60HZ、消費電力:1000W コードの長さ：約 1.4ｍ |
【HOME SWAN】Let’sぱくぱく チーズフォンデュ
新潟県に本社を構える新津興器のブランド、HOME SWANの「Let’sぱくぱく チーズフォンデュ」です。
チーズフォンデュだけでなくチョコフォンデュもでき、「加熱」と「保温」の切替スイッチで簡単に温度操作が可能です。
ボウルは400ml容量のたっぷりサイズなので、家族や友人たちとチーズフォンデュを楽しむことができます。
なお、食べ終わったあとのチーズは冷めて固まるので洗いにくいものですが、ボウルはフッ素樹脂塗装がされており、脱着式なのでとてもお手入れが簡単です。
| サイズ | 約 幅18×奥行17×高さ15.5cm |
| 重さ | 約610g |
| 容量 | 約400ml |
| 素材 | 本体：ABS樹脂 ボウル：アルミ・フッ素樹脂塗装 専用フォーク：ステンレス |
| お手入れ | ボウル脱着可能：手洗い |
| 付属品 | 専用フォーク4本 |
| 対応熱源 | 電気式：AC100V 50/60HZ、消費電力:120W コードの長さ：約 1ｍ |
【レコルト】ラクレット&フォンデュメーカー メルト
スイスやフランスの家庭料理を自宅で楽しめる、レコルトの「ラクレット&フォンデュメーカー メルト」です。
この商品は上段のプレートにココットを置くとチーズフォンデュを堪能でき、下段にミニパンを置くとラクレットチーズを楽しむことができます。
もちろんチョコレートのフォンデュやバーニャカウダもOKで、上段のプレートをひっくり返すと野菜やお肉などを焼くこともできる優れものです。
なお、シンプル設計なのでセッティングも調理も楽ですし、本体以外のパーツは取り外して洗えるからお手入れも簡単。
そのため、これ一台あれば、チーズフォンデュもラクレットも家族や友人たちと一緒に自宅でゆっくり楽しめます。
| サイズ | 本体：約 幅29. 5×奥行10. 5×高さ11cm プレート：約 幅20.5×奥行10×高さ1.5cm ミニパン：約 幅9×奥行18×高さ3cm ココット：約 幅13.5×奥行10×高さ5cm |
| 重さ | 本体（プレート・ミニパン含む）：約980g ココット：約280g / 1個 |
| 容量 | 約250ml（ココット） |
| 素材 | 本体：ステンレス・ナイロン プレート：アルミニウム（ノンスティック加工） ミニパン：スチール（ノンスティック加工）・ナイロン ココット：陶磁器 |
| お手入れ | 手洗い（本体は不可） |
| 付属品 | 本体、プレート1枚（両面仕様）ミニパン2個 ココット2個、専用レシピ |
| 対応熱源 | 電気式：AC100V 50/60HZ、消費電力:350W コードの長さ：約 1ｍ |
