ゴーダチーズやエダムチーズが有名な国、オランダ。チーズ王国とも呼ばれており、チーズの生産量は世界的にみるとTOP10位に入ります。チーズの種類も豊富で、オランダ旅行をする方の中にはチーズをお土産として持ち帰る人もいるとのこと。
そこで、この記事では、お土産としても人気あるメジャーなオランダ産のチーズをご紹介します。オランダ産のチーズに興味がある場合は、参考にしてみてください。
※注意※
掲載されている情報は執筆時点のものです。最新の在庫状況や入手方法については、各メーカーや販売業者の公式ウェブサイトをご確認ください。
オランダを代表するチーズです。ゴーダは世界的にも有名なチーズで、オランダの空港ではお土産物として販売されています。味はマイルドでクセがなく、日本でも比較的広く親しまれているチーズです。そのまま食べたり、サンドイッチやサラダのトッピングなど、幅広い料理に使用できます。
トマトペーストとオレガノが入っているイタリアン風味のチーズです。オランダを代表するゴーダにトマト、オレガノ、ガーリックなどを練り込み仕上げられています。そのままおやつとして食べることができ、ピザ、パスタ、カナッペ、サラダなど、様々な料理に使用できます。なお、ロッソとはイタリア語で「赤色」を意味する言葉です。
ゴーダチーズと並ぶオランダの代表的なチーズの一つです。輸出用のエダムチーズには赤色のワックスでコーティングされているため、日本では「赤玉」とも呼ばれているとのこと。エダムはオランダ産の牛乳を原料としており、マイルドな味わいでありながら後味に酸味があります。スライスしてそのまま食べる、またサンドイッチやパンと一緒に焼くなど、幅広く料理に使用できるチーズです。
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