本記事では、「魔法洋菓子店ソルシエのチーズケーキ」と口コミなどを紹介しています。
美味しいチーズケーキをお探しの場合は、ぜひ参考にしてみてください。
魔法洋菓子店ソルシエのチーズケーキ
「魔法洋菓子店ソルシエ」とは、愛媛県松山市に店舗を構える洋菓子店です。
ケーキをはじめ、ケーキの飾りや犬用のケーキ、おやつも生産しています。
そんな、魔法洋菓子店ソルシエが提供するケーキの一つ、チーズケーキを以下でご紹介します。
満月のスフレ チーズケーキ
魔法洋菓子店ソルシエが提供するチーズケーキの一つ、「満月のスフレ」です。
しっとりふわふわのチーズスフレで、口に入れた瞬間シュワっと広がる濃厚なミルク感とレモンの香りを堪能することができます。
なお、満月のスフレはフランスの牧場で大切に育てられた牛から採れる、新鮮なミルクと生クリームで作らてた「kiri（キリ）クリームチーズ」が100％使用されています。
その他、厳選卵と北海道産バターを練りこんだ生地をオーブンに入れて蒸し焼きに。
蒸し焼き後はしっかり冷まし、ソルシエオリジナルの杏子ジャムを使用したナパージュをチーズケーキ表面に塗り、仕上げられています。
抹茶スフレ チーズケーキ
無農薬高級茶葉の「新宮わきの茶」を贅沢に使用した、「抹茶スフレチーズケーキ」です。
kiriクリーム100％と、愛媛県の新宮町で完全無農薬によって栽培された「新宮茶」を練りこみスフレ生地に。
ふっくら焼けるように、温度、湿度、材料の水分量を考え、窯に入れる時間と分量を調整しつつ蒸し焼きに。
抹茶の優しい苦味と旨味、そしてスフレの爽やかな甘みを楽しめるチーズケーキです。
苺スフレ チーズケーキ
苺をまるごと練りこみ作られた、「苺スフレチーズケーキ」です。
ソルシエ自社工場で製造した、苺のコンポートと果実をブレンダーにしてペースト状に。
苺ペーストとkiriクリームチーズを混ぜ合わせた生地を型に流し込み、オーブンへ入れてじっくり蒸し焼き。
蒸し焼き後は完全に冷めるまで時間を置き、最後は苺の香り・酸味が引き立つように、苺パウダーをたっぷり振りかけ仕上げられています。
スフレ生地の甘味と苺の酸味がさっぱりとした味わいを堪能できるチーズケーキです。
番外編：苺のコンポートタルト
チーズケーキではありませんが、魔法洋菓子店ソルシエでは苺をたっぷり敷き詰めた「苺のコンポートタルト」がとても人気なのでご紹介しておきます。
アーモンドクリームを敷き詰めて焼き上げたサクサクのタルト生地に、弱火でじっくりコンポートした苺をたっぷり使用。
さらに苺果汁で作ったナパージュで苺をコーティングして仕上げられています。
サクサクした食感と苺の優しい酸味を味わうことのできるタルトケーキです。
なお、サイズは4号（直径12㎝）の約250g、5号（直径16㎝）の約530g、6号（直径19㎝）の約720gがあります。
魔法洋菓子店ソルシエのチーズケーキ口コミ情報
魅力的なチーズケーキを含めたスイーツを提供する、魔法洋菓子店ソルシエですが、「美味しいケーキなの？」と疑問に思われているかもしれません。
そこで、実際に通販で各種チーズケーキをお取り寄せして食べた方の口コミを調査しました。
例えば、良い口コミを一部紹介すると、以下のような感じでレビューをしている人が多かったです。
- ふわふわしてとても美味しかった
- 濃厚で口あたりが良く美味しいケーキでした
- 抹茶好きの友人にプレゼントしたら喜んでたので大満足！
- 苺の酸味が程よくさっぱりした感じで美味しかったです
一方で、気になる点としてレビューをしていた方もいたので一部をご紹介します。
- 解凍時間が長いのが難点
- 思っていたよりチーズ味が強い
- お茶クリームをもっと使ってほしい
- 苺スフレの見当た目が独特で購入前は美味しいのか不安
このように、満足的な口コミと気になる点とした口コミを確認することができました。
チーズケーキの種類によっては厳しいレビューをする方も多少いましたが、大半は美味しいとのレビュー評価をしていたので、気になる種類があれば食べてみる価値はあるチーズケーキだといえます。
魔法洋菓子店ソルシエのチーズケーキFAQ
ソルシエのチーズケーキのサイズは？
魔法洋菓子店ソルシエのチーズケーキのサイズは、以下のようになります。
| チーズケーキの種類 | サイズ、重さ |
|---|---|
| 満月のスフレ | 5号（直径14.5㎝）の約350g |
| 抹茶スフレ | 5号（直径14.5㎝）の約350g |
| 苺スフレ | 5号（直径14.5㎝）の約340g |
なお、サイズ的には約4～6人分に分けることができます。
ソルシエのチーズケーキの賞味期限は？
ソルシエのチーズケーキの賞味期限は冷凍保存で30日間です。
解凍後は冷蔵保存で3日間となります。
ソルシエのチーズケーキの食べ方は？
宅配または通販のお取り寄せでは冷凍クール便での発送となります。
このとき、冷凍状態のチーズケーキを冷蔵庫に移し、約8時間かけてじっくり解凍すると食べごろです。
なお、解凍後は冷蔵庫で保存することで3日間は日持ちします。
ソルシエのチーズケーキの購入方法は？
魔法洋菓子店ソルシエは、愛媛県松山市谷町に本店を構えているため、本店であれば各種チーズケーキを購入することができます。
なお、宅配や通販でお取り寄せすることも可能です。
魔法洋菓子店ソルシエのチーズケーキまとめ
満月のスフレ、抹茶スフレ、苺スフレのチーズケーキを提供する魔法洋菓子店ソルシエ。
どのチーズケーキもひとつひとつ丁寧に手作りで作られており、素材にもこだわっているので美味しく食べることができます。
そのため、興味のあるチーズケーキがある場合は、ぜひ店舗や通販でお取り寄せするなどして購入してみてください。