この記事では、「UMEYA（梅屋）黒いチーズケーキ」と口コミなどについて紹介しています。
美味しいチーズケーキをお探しの場合は、ぜひ参考にしてみてください。
UMEYA（梅屋）黒いチーズケーキとは
黒いチーズケーキとは、北海道旭川市を拠点に店舗を展開する、菓子処「梅屋」が製造及び販売をするチーズケーキです。
大正3年（1914年）に旭川の街で創業して以降、老舗の和菓子・洋菓子屋として道内に数店舗を構えています。
なお、黒いチーズケーキは「甘いものが苦手な人でもおいしく食べられるスイーツを作ってほしい！」との声を受けて誕生したチーズケーキだそうで、梅屋の腕利き職人達によって作られています。
そして、「黒いスフレに秘められたチョコレートの風味が白く繊細に織りなすチーズと溶け合う甘くない、大人の黒いチーズケーキ」をキャッチフレーズに販売し、「第27回 全国菓子大博覧会・三重 農林水産大臣賞」を受賞したようです。
黒いチーズケーキのこだわり
梅屋の黒いチーズケーキですが、ヘルシーな甘味「フルクトース」を使用して糖分を控えめに竹炭とチョコレート、チーズのスフレにハスカップのコンフィチュールでほのかな酸味を与え、なめらかなチーズクリームで仕上げられているようです。
※フルクトースは果糖とも言い、果物やテーブルシュガーなどに含まれる単糖の一つです。
具体的に、梅屋が厳選したチョコレートと、豊富なミネラルとデトックス効果が期待できる竹炭パウダーを練りこんで黒いスフレが作られています。
甘味は砂糖の1.5倍の甘みを感じることができるフルクトースを使用し、糖分を抑えつつ上品な甘さを演出。
そして、北海道の美瑛町にあるファームズ千代田牧場で育ったジャージー牛乳から搾られた牛乳を使用し、梅屋の職人が丁寧に手作りで作業を。
そうして完成したのが黒いチーズケーキであり、全体的に甘さが控えめでありながら、中に入ったハスカップのコンフィチュールのほのかな甘酸っぱさが相性良くマッチ。
甘いものが苦手な人でも食べやすく、口の中で濃厚なクリームチーズの味を楽しむことができます。
梅屋の黒いチーズケーキの口コミ
甘いものが苦手な人でも食べやすい仕様の、梅屋の黒いチーズケーキですが、実際のところ「美味しいのかな？」と疑問に思われているかもしれません。
そこで、実際に通販でお取り寄せして食べた方の口コミを調査しました。
例えば良い口コミを一部紹介すると、以下のような感じでレビューをしている人が多かったです。
- 珍しいチーズケーキでしたが美味しかったです
- 確かに甘さが控えめで食べやすかった
- ハスカップの甘酸っぱさとチョコにチーズが最高でした
- 濃厚で甘すぎずにハスカップの酸味も効いてさっぱり食べられました
一方で、気になる点のレビューも調査したのですが、現時点で「個人的には微妙な味でした」といったレビュー以外を見つけることができませんでした。
満足的な口コミの多いチーズケーキですので、興味のある場合は一度は食べてみる価値のある商品だといえます。
梅屋の黒いチーズケーキFAQ
黒いチーズケーキのサイズは？
黒いチーズケーキのサイズは直径12㎝です。
人数目安として2～4人分に分けることができます。
黒いチーズケーキの賞味期限と保存方法は？
梅屋の黒いチーズケーキの賞味期限は、冷凍で約365日とかなり長く日持ちします。
ただし、解凍後は冷蔵庫に保管し、解凍開始から2日以内に食べるようにしてください。
黒いチーズケーキの食べ方は？
黒いチーズケーキの食べ方ですが、なめらかな口どけを味わいたい場合は、冷蔵庫で3～4時間ほど解凍すると美味しく食べることができます。
なお、アイスケーキのように食べたい場合、冷蔵庫で2時間～2時間30分ほど解凍すると半解凍となるので食べごろです。
黒いチーズケーキの販売店舗は？
黒いチーズケーキを販売する梅屋の店舗は、北海道旭川市高砂台の「梅屋アウトレットストア」をはじめ、道内の旭川、札幌、道北エリアのイオンなどに店舗を構えています。
なお、店舗での直接購入だけでなく、通販でお取り寄せする方法でも購入可能です。
梅屋 黒いチーズケーキまとめ
菓子処「梅屋」が製造及び販売する「黒いチーズケーキ」。
「甘いものが苦手な人でもおいしく食べられるスイーツを作ってほしい！」との声を受け、作られたチーズケーキであり、現在では地元で人気のある商品です。
口コミでも「甘さが控えめで美味しいチーズケーキ」とレビューは好評なので、興味のある場合は店舗で購入もしくは通販でお取り寄せをして食べてみてください。