白くて丸い形状の「モッツアレラ」。モッツアレラはイタリア南西部のカンパニア州が原産とされており、水牛の乳から作られているチーズです。
ほのかな甘みと酸味があり、ミルクの優しい香りとお餅に似た弾力ある食感が特徴。日本でも気軽に食べられている人気のモッツアレラですが、その種類は意外とたくさんあります。
この記事では、食べて美味しい人気のお取り寄せモッツアレラチーズをご紹介します。モッツアレラチーズの購入を検討している場合は、参考にしてみてください。
※注意※
掲載されている情報は執筆時点のものです。最新の在庫状況や入手方法については、各メーカーや販売業者の公式ウェブサイトをご確認ください。
ソル・レオーネ モッツァレラ・ヴァッカ
良質な乳牛の乳を使用して作られたイタリア産のモッツァレラチーズです。イタリアで製造後に急速冷凍されているため、作りたてのおいしさが封じ込められています。解凍してそのままサラダや、ホットサンドにピザ・パスタなど加熱調理に使用すると美味しく食べることができます。なお、この商品はIQF（個別急速冷凍）加工のため、解凍してもフレッシュチーズに劣らない食感や味わいがあり、長期保存も可能です。
【花畑牧場】メダルモッツァレラチーズ
食べやすい形にカットされた、便利で使いやすい冷凍タイプのモッツァレラチーズです。北海道・十勝産の生乳を100%使用した花畑牧場のモッツァレラで、クセがなく滑らかでクリーミーな味わいが特徴。ピザ、パスタ、サラダに入れても相性が良く、チーズしゃぶしゃぶにしても美味しく食べることができます。なお、冷凍されているため賞味期限が長く、必要な時に必要な分だけ取り出しができ、残りは保存しておくことができます。
【花畑牧場】ブラータ ～生モッツァレラ～
北海道・十勝産の生乳を100%使用した花畑牧場の手造りブラータです。生クリームと細かくしたモッツァレラで造った中身を、フレッシュなモッツァレラで包み込み作られています。なお、ブラータをカットすると、中身がとろりと溶け出し濃厚な味わいを楽しむことができます。パン、トマト、生ハムと合わせると美味しく食べることができるチーズです。
【花畑牧場】ふわとろフレッシュモッツァレラ ひとくちタイプ
北海道・十勝産の生乳を100%使用し、イタリア南部の伝統的な製法で造ったひとくちタイプのモッツァレアです。ミルクの甘みや香りがしっかりと感じられる、ひとくちサイズのモッツァレラで、サラダやパスタへトッピング。また、ピザにのせても美味しく食べることができます。
【明治】北海道十勝生モッツァレラ
北海道産生乳を100％使用して作られた明治のモッツアレラです。北海道の新鮮なミルクの豊かなコクと程よい塩味で引き立てられた味わいが特徴。より美味しさを感じられるように仕上げられています。なお、包丁を使わなくても手で簡単に一口サイズまでちぎることができます。シンプルにそのままはもちろん、カプレーゼやトーストにのせても美味しく食べることができる生モッツアレラです。
【HORIZON FARMS】無添加 冷凍モッツァレラチーズ ミルクチェリー
良質なイタリアの乳牛の乳だけを使用して作られた、HORIZON FARMS（ホライズンファームズ）の高品質チェリータイプのモッツァレラです。ホルモン剤や抗生物質を投与していないイタリアの乳牛の生乳を使用しており、セルロース、保存料、甘味料などの食品添加物も一切不使用せずに仕上げられています。なお、冷凍なので長期保存が可能。ピザはもちろん、サラダやオードブルなど幅広いメニューに使用できて美味しく食べられるモッツアレラです。
【フィオルディマーソ】水牛モッツァレッラ DOP
南イタリア・カンパーニア州の代表的なチーズで、半放牧の水牛の乳を使用して作られたフィオルディマーソ社のモッツアレラです。搾乳から12時間以内に製造されているため新鮮さは抜群。外皮は滑らかで、生地は多重層になっているため弾力があり、カットするとあふれ出す乳清と柔らかい生地が特長です。なお、味は濃厚で生クリームの風味が特徴。アンチョビ、ミニトマト、生ハムとの相性が良く、一緒に食べると美味しさを堪能できます。
【Arla】モッツァレラ
デンマーク産のモッツアレラチーズです。牛乳を使用して作られており、ミルクの甘い香りと酸味に弾力ある食感が特徴です。加熱すると伸びがとても良いチーズで、ピザ、グラタン、パスタなどの加熱料理に最適。またサラダのトッピングでも美味しく食べることができます。
【ザネッティ】モッツアレラ
イタリアに工場を構えるZanetti社（ザネッティ）のモッツアレラチーズです。牛から搾った乳を使用しており、クセのない味わいに加熱後の伸びに優れているのが特徴です。なお、本場イタリアのモッツァレラを冷凍にしており、冷蔵用のチーズよりも長期保存ができます。どのような料理にも使用できますが、ピッツァにして食べるのもおすすめです。
【KIRKLAND】KSモッツァレラチーズ
日本でも人気な会員制の倉庫型店舗COSTCO（コストコ）のプライベートブランド、KIRKLAND(カークランド)製品として販売されているアメリカ産モッツアレラチーズです。ブロック型のモッツアレラで重量は2kg超えの約2.72kg。好きな大きさにカットして使用することができ、トースト、ピザ、パスタなどにすると美味しく食べることができます。
【Brazzale】モッツアレラ ブロック
イタリアの大手チーズメーカー、ブラッツァーレ社特製のモッツァレッラチーズです。農業品質の高い広大に広がる土地で育った高泌乳牛から搾った乳を使用して作られています。ピッツァはもちろん、パスタにしたり薄くスライスしてサンドイッチなどに使うと美味しいです。
【ママパン】チーズ ザクセンモッツァレラシュレッド
ドイツ産モッツァレラを100％使用したナチュラルチーズです。ほんのり甘く優しいミルキーな風味とマイルドな酸味が特徴で、様々な食材と相性良く使うことができます。トースト、オムレツ、ハンバーグなどに使用できますし、加熱後の伸びが良いのでピザやグラタンなどの料理にもおすすめです。
【三祐】モッツァレラチーズ シュレッド
デンマーク産のモッツアレラチーズを使い易くシュレッド状に加工したチーズです。ナチュラルチーズの中でも保存性が高く、日本で人気ある比較的堅いセミハードタイプのチーズに仕上げられています。加熱すると伸びが良く、トースト、ピザ、グラタンなどに使用すると美味しく食べることができます。
【ユーリアル】モッツァレラ スライス
数々の乳製品をリリースするフランスの大手バターメーカー、ユーリアル社が手掛けたモッツアレラチーズです。現地でモッツアレラをスライスして袋詰めされており、バラ凍結されているので必要な分だけ取り出して使用できます。そのまま加熱するだけで簡単に調理でき、ピッツァ、トースト、カレーなどにして食べるのがおすすめです。
【グラナローロ】モッツアレラパール
イタリアの乳業メーカー、グラナローロ社製のモッツアレラです。イタリア産生乳を100％使用して作られており、色白くミルキーな味わいで弾力あるやわらかい食感が特徴です。解凍後にそのままサラダのトッピングにして、さっぱりした味わいを楽しむのも良し。あるいは、ピザやパスタにのせて加熱し、溶かして食べても美味しくいただくことができます。
