チーズ料理を提供するお店で食べることのできる「ラクレット」。とろ~り溶かしたラクレットをパンやソーセージ、じゃがいもなどにかけると、具材と一緒にチーズの濃厚な味と風味を楽しむことができます。
なお、お店でしか味わうことのできない料理と思われる人も多いのですが、家庭用のラクレットグリルや専用ヒーターを用意すると自宅で楽しむことができます。実際に、本場のスイスやフランスでは定番の家庭料理であり、ラクレットを自宅で楽しまれている人は少なくありません。
専用の調理器具が自宅にあるからこそできるわけですが、要するに日本でも家庭用のラクレット調理器具を用意すると、お店でなくとも自宅で簡単にラクレットを楽しめるわけです。そこで、この記事では、自宅で楽しめる家庭用ラクレットチーズグリル&ヒーターをご紹介します。
※注意※
掲載されている情報は執筆時点のものです。最新の在庫状況や入手方法については、各メーカーや販売業者の公式ウェブサイトをご確認ください。
家庭用ラクレットチーズグリル
【ヌベール】ラクレット デュオ スイス 二人用
スイス・ルツェルン州トリーゲンに本社を置く、NOUVEL社(ヌベール)の「ラクレット デュオ スイス 二人用」グリルです。
上段は鉄板グリル、下段はオーブン機能がついており、ラクレットチーズをトロトロになるまで溶かしつつ、上部の鉄板で野菜やソーセージなどを焼くことができます。
コンパクトな2人用ラクレットグリルなので、手軽にスイスの郷土料理であるラクレットを自宅で楽しみたい場合におすすめな商品です。
付属品 | 本体、スチールプレート、チーズパン2個、スクレイパー2個 スティック、ミニレシピ |
サイズ | 約 幅10.5×奥行29×高さ10cm |
重量 | 約750g |
素材 | 本体・チーズパン:スチール、スティック:ナイロン |
ワット数 | 1200W |
電源 | AC100V |
【レコルト】ラクレット & フォンデュメーカー グランメルト
キッチン家電を提案するブランド、レコルトの「ラクレット&フォンデュメーカー グランメルト」です。
上段プレートは大きめサイズであり、両面仕様で凸凹面とフラット面を料理に合わせて使い分けできます。
なお、焼肉もできる高火力を誇り、温度調節も可能です。
下段ではミニパンを置いてラクレットはもちろん、ココットを使うとチーズフォンデュができ、プレートではお肉、野菜などを焼くことができます。
必要な調理器具がセットになった4人用のラージサイズなので、一台あれば自宅で家族や友人とラクレットを堪能できます。
付属品 | 本体、プレート、ミニパン(4個)ココット(2個)、専用レシピブック |
サイズ | 本体:約 幅32.0×奥行21.5×高さ14.0cm プレート:約21.0×奥行21.5×高さ1.5cm ミニパン:約9.0×奥行18.0×高さ3.0cm ココット:約13.5×奥行10.0×高さ5.0cm |
重量 | 本体(プレート・ミニパン含む):約2.0kg ココット:約280g / 1個 |
素材 | 本体:ステンレス・ナイロン プレート:アルミニウム(ノンスティック加工) ミニパン:スチール(ノンスティック加工)・ナイロン ココット:陶磁器 |
消費電力 | 650W |
電源 | AC100V 50/60Hz |
【ピーコック】ラクレット ホットプレート WRV-13
電気調理器や電気ポットなどの製造販売を行う、ピーコック魔法瓶工業の「ラクレット対応ホットプレートWRV-13」です。
下段のミニパンでチーズを溶かしてラクレットが楽しめるほか、上段のプレートでお肉や野菜などを焼くことができます。
なお、温度コントロール機能が付いており、保温から最高約220℃まで無段階で調節可能です。
プレートは本体から着脱できる仕様なので丸洗いできます。
ホームパーティーグリルを囲んでラクレットを楽しめる商品です。
付属品 | 本体、プレート、ミニパン8個、専用トング2個、レシピ1冊 |
サイズ | 本体:約 幅51×奥行25×高さ14cm(ミニパンを置かない奥行き寸法) ミニパンを置くと奥行き約40cm |
重量 | 約4.6kg(ミニパン8個含む) |
素材 | アルミニウム |
ワット数 | 1300W |
電源 | ― |
【スイスマー】ラクレットグリル KF-77045
ヨーロッパの家庭用品と調理器具を世界市場に販売する大手の卸売業者、Swissmar(スイスマー)が提供している「ラクレットグリル KF-77045」です。
おしゃれな御影石が付属しているタイプなので、上段でお肉、野菜、エビなどの具材を焼きつつラクレットを楽しむことができます。
なお、8人用であることから、家族、親族、友人とのホームパーティー用としてラクレットを楽しむことができる商品です。
付属品 | 耐熱性のフライ返し、グリルプレート8個付、23cm x 35cmの御影石付属 |
サイズ | 約 幅35.6cm×奥行22.9cm×高さ14cm |
重量 | 約4kg |
素材 | 金属 |
ワット数 | 1200W |
電源 | ― |
【ボスカ】ラクレットグリルプレート B.B.Q
オランダに拠点を置くチーズ用ツールの製造・販売を行う老舗メーカー、BOSKA社(ボスカ)の「ラクレットグリルプレート」です。
自宅でも使用できるのですが、アウトドア用としてラクレットを楽しむこともできる商品です。
バーベキューで使用できますし、一人や仲間とのキャンプで一緒にご飯を楽しむ際に大きく活躍してくれます。
なお、付属のヘラは黒の樹脂製ではなく木製とのことなので注意してください。
付属品 | グリルプレート、ヘラ |
サイズ | 約 幅8×奥行33×高さ2cm 収納時:8×奥行17.5×高さ2cm |
重量 | 約190g |
素材 | プレート:ステンレス、ヘラ:木 |
ワット数 | ― |
電源 | ― |
家庭用ラクレットチーズヒーター&オーブン
【ボスカ】クアトロ・ラクレットオーブン 1/4サイズ用
BOSKA社製(ボスカ)「クアトロ・ラクレットオーブン」です。
ラクレットチーズ1/4サイズ用であるため比較的コンパクトな作りですが、ラクレットを溶かす面積が少ないため早い段階で味を楽しむことができます。
場所も取らないので、手軽に本場スイスさながらのラクレットを楽しみたい場合に最適な商品です。
なお、このラクレットオーブンには本体に電源スイッチがありません。
そのため、コンセントに差し込むと電源がONになるので注意してください。
サイズ | 約 幅29×奥行24×高さ33cm |
重量 | 2.9kg |
素材 | ― |
消費電力 | 600W |
電源 | AC100V 50/60Hz対応 |
【Bron Coucke】チーズラクレット RACL02
フランスのBron Coucke社製(ブロンコーク)の「チーズラクレット RACL02」です。
直径300×厚さ90mm(ハーフサイズ)までのラクレットを固定することができ、好みの焼き加減を確認できるので、美味しい瞬間を逃がしません。
なお、ヒーターユニットは高さの調整ができるため、チーズが小さくなっても最適な位置で調理できます。
また、チーズホルダーは可動式で、盛り付け時には傾けてチーズを削ぐことことも可能です。
ただ、本体に電源スイッチがなく、コンセントに差し込むと電源がONになるので注意してください。
サイズ | 全体:約 幅53×奥行26.5×高さ40cm ヒーターユニット:約450×95×60mm(内側380×80mm) |
重量 | 3.7kg |
素材 | ― |
消費電力 | 900W |
電源 | AC100V 50/60Hz |
【TTM】アンビエンス ラクレットチーズヒーター
本場スイスのブランド、TTMの「アンビエンス ラクレットチーズヒーター」です。
2WAYホルダーで、サークル型チーズとスクエア型チーズのどちらにも使えます。
また、しっかり安定するようにチーズの幅調節機能付きです。
お店で使用するプロ仕様の本格ラクレットヒーターなのですが、自宅用としても使えるので、ラクレットチーズをこよなく愛す人には最適な商品です。
なお、溶けたチーズを削ぎ落とすためのナイフやヘラなどは付属していないため注意してください。
サイズ | 約 幅48cm×奥行27.5cm×高さ32cm |
重量 | 約10.5kg |
素材 | スチール |
ワット数 | 1000W |
電源 | AC100V 50/60Hz対応 |